LE CHÂTEAU DE VAUCOULEURS - Puget sur Argens - VAR - VILLA AVEC PISCINE A LOUER DANS LE VAR

LE CHÂTEAU DE VAUCOULEURS - Puget sur Argens - VAR

LE CHATEAU DE VAUCOULEURS
Pujet sur Argens - VAR

En 1686, le Bourguignon Jean Baptiste, Sieur de Vaucouleurs et intendant de l'évêque de Fréjus fait l'acquisition d'un "jas de terre coulet pinèdes, fillagnes, près et chemin en Canavère..." Le domaine connaîtra au XVIIIème siècle, plusieurs propriétaires jusqu'à ce que la famille Rey l'acquiert en 1772 et lui donne sa configuration actuelle. L'histoire raconte que Bonaparte de retour d'Egypte y fit sa première halte sur le sol français avant de gagner Paris, et l'Europe...

Depuis son achat en 1943 par Guillaume Le Bigot, contrôleur général de la marine et futur ministre du général de Gaulle, le château de Vaucouleurs a accueilli de nombreux visiteurs illustres tels le Commandant Cousteau ou le Général Eisenhower, futur Président des Etats- Unis, Joseph Losey y tourna un film. Le Maréchal Rommel, en inspection des défenses allemandes de la côte, songea à faire du château un PC d'artillerie..., par bonheur pour les habitants, il y renonça!

Depuis plus d'un demi siècle, ce domaine de 75 hectares, dont 25 en vignobles, est resté dans la famille Le Bigot, qui de père en fils et de mère en filles, en assure la pérennité.

Situation :
En bordure du Massif des Maures, le Château de Vaucouleurs veille sur la vallée de l'Argens, défendu par sa garde de chênes, d'oliviers et de pins parasols... Ses murs ont la couleur de sa terre et les robes de son vin sont d'ambre, d'or, ou de nuit... Des vins de tradition, des vins de bonne race, au corps charpenté, au parfum généreux, au goût de pierre et de soleil, des vignobles que l'on a, de génération en génération, partiemment, amoureusement travaillés...

La vinification :
Rosé, rouge, blanc: aux trois couleurs du blason de Vaucouleurs correspondent trois approches différentes de la vinification.
Les cépages sont, bien sûr, d'une importance capitale... pour le rosé, préférence est donnée au Grenache et Cinsault... au rouge convient un savant mélange de Cabernet- sauvignon, de Syrah et de Grenache... L'Ugni blanc et le Rolle donnent au blanc sa saveur. Les vendanges se font comme autrefois, à la main: grappe après grappe et portage à dos d'homme... pièce après pièce, selon les cépages et suivant une progression rigoureusement ordonnée. La récolte est ensuite, travaillée selon des méthodes et matériels oenologiques modernes. Durant toute l'année, les trois vins sont suivis, soignés, surveillés par un maître de chais et un oenologue chevronnés qui veilleront sur cet "élevage" comme des bergers sur leur troupeau...

Propriétaires :
G et P Le Bigot

Château de Vaucouleurs
83 480 Puget sur Argens

Heures d'ouverture
* Du 01/04 au 30/09
Lundi au samedi: 10h00 - 12h30 et 15h00 - 19h00
* Du 01/10 au 31/03
Mardi au samedi: 10h00 - 12h00 et 14h00 - 18h00

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http://www.petitfute.com/guide/496033-chateau-vaucouleurs

http://www.chateaudevaucouleurs.com

http://www.visitvar.fr/provence-cote-azur/fiche.aspx?idPrestationTif=11735

http://www.75cl.info/domaine_viticole.19.125.13502.htm

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